DOC - DOURO, Portugalsko
Sklizeň
2022
Odrůdy
Viosinho (70 %), Arinto (20 %) a Gouveio (10 %).
Alkohol
12,5 %.
Koncept
Sourozenci, vinaři, přátelé a spolupracovníci více než 15 let ve více než 14 vinařstvích. Tato Maçanita White 2021 je výsledkem zkušeností dvou vinařů, bratra a sestry, spousty diskuzí, spousty zábavy, to vše shrnuto do láhve vína. Doufáme, že se vám bude líbit.
Výroba vína
Hrozny se sklízejí ručně a přepravují se v 18kg bedýnkách. Ve sklepě se hrozny lisují a šťáva fermentuje v nerezových kádích při nízkých teplotách po dobu cca 1 měsíce.
Degustační poznámky
Zářivě žlutá barva. Svěží a intenzivní vůně, kde převládají květinové tóny. V chuti je svěží, minerální, s čerstvým ovocem v závěru.
Skladování a servis
Skladujte při teplotě 6-8ºC a servírujte při 10ºC.
Gastronomie
Hodí se ke grilovaným rybám, míchaným salátům a pokrmům z bílého masa.
Technický profil v pdf ke stažení:
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.