Fita Preta Red 2021
Výroba vína
Udržitelné zemědělství: Výnos je kontrolován a kvalita zlepšována odstraněním sekundárních výhonků a prořezáváním hroznů.
Fermentace: Po třídění a drcení jsou hrozny gravitačně převedeny do malých kádí a fermentovány při 27°C pouze pomocí původních kvasinek. Postfermentační macerace trvá 15-20 dní.
Zrání: 50% vína zraje 9 měsíců ve francouzských dubových sudech druhého a třetího roku.
Degustační poznámky
Barva: Hluboká rubínovo-fialová
Aroma: Bohaté aroma zralého červeného ovoce, jemné tóny toastu a koření, osvěžující dotek eukalyptu.
Chuť: Plné, zralé a osvěžující.
Doporučení pro skladování a podávání
Teplota podávání: 16°C
Párování s jídlem: Hodí se k ochuceným grilovaným červeným masům.
Alergeny
Obsahuje siřičitany.
Recenze a ocenění
17 bodů od Vinho Grandes Escolhas
16 bodů od Revista de Vinhos
Pokud potřebujete více informací, dejte mi vědět! 🍷
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář